Etiket: ekmek

Halk Ekmek Fabrikası Kime Ait? Toplumsal ve Ekonomik Bir Değerlendirme Halk ekmek, günümüzde birçok kişinin sofrasında yer alan ve önemli bir gıda maddesi olan bir ürün. Peki, bu ekmeklerin üretildiği fabrikalar kime ait? Bu soruyu yanıtlamak, sadece ekonomik açıdan değil, toplumsal boyutlarıyla da ele alınması gereken bir konu. Bugün, özellikle İstanbul’daki Halk Ekmek Fabrikası üzerinden bu soruya farklı bakış açılarıyla yanıt arayacağız. Halk Ekmek Fabrikası Kime Ait? Halk Ekmek, adı üstünde halk için üretilen bir gıda maddesi olarak, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlıdır. Yani, İstanbul’daki Halk Ekmek Fabrikası’nın sahibi, kısacası kamu sektörüdür. Ancak bu durumu farklı açılardan değerlendirdiğimizde, sadece sahiplik meselesi…